1.过滤奶酪的布开水烫了消毒。
2.布放在网筛上，自制的原味酸奶倒在布里面，下面用盆子接着奶清。
3.收紧布，上面压一个重物，过滤大约一小时，把奶清过滤出来。
4.过滤出来的奶酪备用。
5.我用的袋装的配好的杂粮谷米，一半杂粮谷米，一半大米，加适量的水。
6.开水上笼蒸30分钟。
7.取适量蒸好的米饭，按自己的口味加入蜂蜜调均匀。也可以加白糖或者冰糖粉。
8.用自己喜欢的模具下边铺一层拌好的米饭。。
9.中间铺一层奶酪。
10.最上面再铺一层米饭。脱模装盘就可以享用了。
11.还可以配上点水果，营养更丰富。
杂粮吸水稍高点，用的水要比平时蒸米饭时稍微多一点点。
